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邵阳过年必吃的年菜,你家有吗看到最后两道 [复制链接]

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过年倒计时正式开始~

前方重头戏:邵阳年夜饭就要来啦!

哈哈,所以今天就为大家盘点年夜饭上常见的菜,道道都是经典,口口都是情谊。

窃以为只有吃了这些有寓意、有年代、有口感的传统菜品,才算过了一个完整年哦~

一、鸡


  邵阳年夜饭上不可缺少的。既有营养,又代表吉祥如意!农村里留给自己吃的肯定是家里喂的土鸡。

二、鱼

有“年年有余”的寓意,不同的地方风味也不同~汁色红亮,鱼肉细嫩

三、年羹肉


  年羹肉油豆腐一起煮,放些剁辣椒,软而不腻,味道真是一绝,这是邵阳农村年夜饭桌上必有之菜

四、羊肉火锅


  一家人围着呷麻麻辣辣的羊肉火锅,热气腾腾,合家欢喜,这才有过年的味道啊!

五、猪血丸子炒腊肉

这才是邵阳人民的最爱,家家必备,百吃不厌

六、蛋饺子煮红薯粉


  妈妈包的蛋饺子配上地地道道的红薯粉,在外面无论如何也吃不到的!

七、红烧排骨


  来一盘金光灿灿的红烧排骨,足以勾起你的食欲。

八、大白菜


  诸肉没有猪肉香,百菜没有白菜甜。

九、豆腐乳和酸萝卜

这是两道下饭神器,一般我们都是这么喊的:娘老子,把最好的菜弄上来罗!

尤其是春节时期,大家油分太足,这两道菜一上,那真的是口水直流!


  怎么样?看完之后是不是想回家乡过年了?

来源:邵阳乐园

邵阳历史悠久,民风朴素,八县一市三区各有各的风俗习惯和特色年夜菜,欢迎大家晒出自己家乡最有特色的年夜饭必上的菜!

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