上一篇文章里猫姐跟大家介绍了益生菌世界里面最久负盛名的一种菌株——乳双歧杆菌，从被发现距今已经有一百多年的历史，也是针对胃肠系统应用最为广泛的一种菌株。今天，猫姐继续给大家普及益生菌世界里面的另一位王者级的菌株，鼠李糖乳杆菌。
跟乳双歧杆菌不同，鼠李糖乳杆菌被发现于上世纪80年代，是一种很年轻的益生菌菌株，属于第三代益生菌。最早由两位美国科学家从健康人体内发现，虽然发现时间不长，但是鼠李糖乳杆菌是目前被研究最多的一种益生菌，功效强大，生存能力强，被业内称为万能菌株。
那么它的功效到底是什么，为什么被称为万能菌株，猫姐截取了一张百度百科的图，让我们看看它到底有哪些功效
大家可以看到，无论是便秘腹泻，还是调节肠道菌群，还是预防过敏增强免疫力，鼠李糖益生菌都会发挥自己的功效。其实和乳双歧杆菌相比，鼠李糖益生菌的优势更多的在于它对过敏体质的调节，和增强自身免疫力方面上。很多牛奶鸡蛋过敏的宝宝，医院测过敏源的时候，医生一定会让宝宝在换成水解奶粉的同时，吃一些益生菌来调节一下肠胃，那么，医生说的就是这种鼠李糖乳杆菌。
另外和其他益生菌不同的一点，鼠李糖乳杆菌的活性特别强，其他菌株的益生菌比如拜奥的罗伊氏乳杆菌需要放在冰箱内保存，开瓶后需要在规定时间内服用完毕，因为这些益生菌无论是滴剂还是粉剂都很难存活，如：嗜酸乳杆菌在两周后，活菌数量就降为原来的25%（不同菌株有所不同）甚至更低，四周后活菌数降为原来的10%以下。双歧杆菌在3-7天后，活菌数可降为原来的10%以下，两周后活菌数就更低，一般在1%以下。但是鼠李糖乳杆菌（尤其是鼠李糖乳杆菌gg种，俗称lgg）即便是添加到酸奶中，它在保质期内到活菌数依然不会有明显变化。
上面说的是活菌在贮存载体内的活性，另外LGG在进入人体内，在耐胃酸和胆汁方面的性能同样非常突出，可以活体进入人体肠道。而其他大部分益生菌种在进入肠道前就已经因胃酸和胆汁作用而死亡。如：普通酸奶菌种保加利亚乳酸杆菌在pH3.0条件下，半小时后活菌数降为原来的5%左右，1小时后活菌数降为原来的0.5%左右。对双歧杆菌而言，30℃，pH4.0对双歧杆菌的存活有较大影响，2小时后活菌数可降低70%-90%以上，pH2.0时则衰减更快。嗜酸乳杆菌的情况接近双歧杆菌。可以看出，大部分益生菌在进入人体内在胃酸和胆汁的作用下存活率很低，但是鼠李糖乳杆菌则可以顽强的通过胃酸胆汁的洗礼，顺利的进入肠道。而且它可以定殖在人体内长达两周之久，能有效改善调整人体胃肠道菌群群落，对人体健康非常有益。所以能否定殖于人体对于一个益生菌的生理功能将有很大的影响。其他大部分益生菌种均不能定殖于人体。
最后要说的就是，鼠李糖益生菌也是通过中国卫健委批准，成为国家通过的可以直接给婴幼儿使用的七种益生菌之一。同时，它也是获得中国卫生部首个新资源食品的正式批准的益生菌。鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌被称为益生菌世界的双王，实至名归。